Maria Dolores Martínez Molina fue la cliente agraciada en una iniciativa patrocinada por Agropienso y Ayuntamiento de Binéfar
El Concejal de Fomento y Desarrollo del Ayuntamiento de Binéfar Sebastian Vidal entregó ayer los premios para establecimientos participantes en la V Edición de la Operación Ternera de Binéfar. Vidal destacó que “la ternera es nuestra imagen al exterior, y desde que este certamen se creó la participación de establecimientos y respuesta de clientes crece en cada edición”. La empresa Agropienso SCL patrocinó los premios que ater se entregarón.
Bar D´Alcort, con un total de 9,85 puntos de media de valoración en el ‘pepito’ y 10 en el menú, ha sido el ganador del premio para establecimientos participantes en la V Operación Ternera, que se desarrolló entre el 19 y el 29 de junio pasado. Antonio Castan propietario de este establecimiento destacó que “después de cuatro décadas de trabajo en Binéfar el cariño más grande que recibes es el de tus clientes y amigos”
El cliente ganador, que se ha determinado a través de una aplicación de la tablet utilizada para las votaciones, ha sido María Dolores Martínez Molina, de Binéfar. La ganadora destacó que “ha sido una gratísima sorpresa que ahora toca disfrutar”
En total, las votaciones válidas realizadas fueron 1.255, de las que 692 corresponden a pepitos, raciones o hamburguesas y el resto, 563, a menús. En cuanto a las ventas realizadas, con los datos de los 13 establecimientos –participaron 27- que los han aportado, arrojan un total de 3.418, de las que 2.334 fueron bocadillos, raciones o hamburguesas, 1.029 menús ternera y 55 menús especiales, de un único establecimiento. La puntuación media del ‘pepito’ fue de 8,96 y del menú de 9,26.
Las cifras mejoran las de las ediciones anteriores, sobre todo teniendo en cuenta que no se han podido recoger los datos en su totalidad por diversas causas, tanto en participantes, como en unidades vendidas, solo baja la cifra de mejor marca de ventas para un establecimiento que ha sido de 909, en lugar de 1.000 como en 2013. No se han computado ni los kilos de ternera empleados ni la media de ventas.
Todos los establecimientos participantes en Operación Ternera han coincidido en que pasó mucha más gente que en ediciones anteriores, aunque señalaron que en horas punta era imposible que se votara a través de la tablet. La colaboración con la Asociación de Comercio y Servicios de Binéfar y Comarca de La Litera, arrojó un buen balance, ya que el día de la Fiesta de las Rebajas el lleno fue más que completo.
En cuanto al sondeo realizado a través de la tablet, los datos revelan que ha venido gente sobre todo de la comarca y limítrofes (Albalate, Monzón, Barbastro), pero con una gran afluencia de Lérida (Alpicat, Mollerussa, Lérida capital…), y de otras zonas como Soria, Zaragoza e incluso de Móstoles, Tarragona o Reus.