CONTROL.  La sanción se debe al incumplimiento de la normativa sanitaria.  La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), clausuró el 27 de enero el bar escolar ubicado en la avenida Héroes y Antonio José de Sucre.

Con el propósito de precautelar la salud de los ciudadanos, técnicos de la Arcsa, a través de su zonal 3, participaron en la clausura de un bar escolar en Riobamba, donde se encontraron incumplimientos a la normativa sanitaria, razón por la cual  se efectuó esta sanción.

A las 12:30, técnicos de la Arcsa se trasladaron a realizar el control a este establecimiento; el trabajo fue realizado conjuntamente con el Ministerio Coordinador de Desarrollo Social y el Ministerio de Educación.

Fueron constatadas las condiciones higiénico – sanitarias, el manejo de los alimentos e infraestructura, y se  verificó si contaban con la documentación legal correspondiente; además,  se hizo la inspección a fin de constatar  que no tenga en sus instalaciones productos caducados.

Entre los incumplimiento constan: techo y ventanas con grasa, no contaban con un control de plagas, alimentos en el suelo, basureros sin tapa, comestibles mal guardados y mezclados sin orden en las congeladoras exponiendo a los alimentos a una contaminación cruzada, utilización de infraestructura de madera inadecuada y servicios sanitarios en pésimas condiciones higiénicas, conforme se supo.

Debido a que el establecimiento no contaba con todas las condiciones necesarias para su funcionamiento, Mariana Vinueza, comisaria de Salud,  colocó el sello de clausura al bar escolar.