El olor a pollo broster, el hot-dog, el arroz con menestra y mayonesa, se pudo apercibir desde la entrada del establecimiento educativo, en donde cientos de adolescentes hacían fila y con moneda en mano pedían “deme un broster con jugüito mi seño, con mayonesa pondrále”, ésta y otras frases se escuchaban mientras los muchachos pedían la comida para alimentarse.
Sorpresa que se llevo el propietario del bar cuando esta mañana el personal del MSP, MinEduc, ARCSA acudieron al colegio Miguel Merchán para realizar un control completo del bar de dicha institución, y con el permiso respectivo entraron al bar y empezaron a verificar cada producto qeu tenían en cada estante y cajon, así mismo en la refrigeradora, revisaron que todo éste con fecha respectiva de caducidad.
Mientras cada uno de los representantes de la entidades revisan el lugar fueron encontrando productos que no se pueden veder como son los jugos Tang, mani de dulce, papas en funda con mayonesa y salsa de tomate, te, entre otros productos altods en grasa y sal.
Algo que sin duda llamo la atención de las autoriades es la manera de preparación del “plato fuerte” que se vendían en el bar, es decir del pollo broster que estaba en una paila grande con fuego alto llena de aceite, que al parecer no lo han cambiado por varias semanas pues el color de éste lo delataba, así mismo la insfraestuctura del local del bar no esta en buenas condiciones, parte del techo de éste estaba por caerse.
Santiago Pacheco Analista Zonal 6 del ARCSA, manifestó que de manera continua se efectúan los controles a bares escolares, siempre y cuando previamente se les hace las recomendaciones ministeriales, para de esa manera evitar inconvenientes como lo hemos encontrado hoy.
“Varias cosas que no se deben vender a los estudiantes se econtró como los altos en azúcar como helados, caramelos, chupetes, y los altos en grasas como frituras, y sobre la rehutilización de los aceites”, dijo Pacheco.
Sin embargo el titular enfatizó que los propietarios de cada bar saben que se vende y que no, ya que cada producto viene con el etiquetado de semáforo.
Por parte del MinEduc tomarán las medidas respecticas para hacer saber a la directora o rectora del establecimiento de qeu se debe trabajar un poco más y mejor, para que no vuelva a suceder esto.
Paúl Carranza, propietario del bar, manifestó que éste tipo de operativos son buenos porque de esa manera culturizan a los estudiantes a no comer comida chatarra y de paso a nosotros también nos enseñan a vender otro tipo de comida.
“A nosotros nos capacitaron hace un año, y actualmente no sabemos que productos se deben vender y cuales no”, puntualizó. (CET)
OPINIONES DIVIDIDAS
Nuestro medio de comunicación realizo una encuesta a varios estudiantes de la institución y muchos de éstos manifestaron que la comida que venden en este sitio no es buena, y que por varias ocasiones han encontardo insectos en los alimentos, motivo por el cual prefieren traer alimentos de su hogar.
SI embargo otros adolescentes digeron que la comida es muy buen ay dan a cuen precio, y que no se les hace justo que quiten la venta de salchipapas y del broster y lso refrescos.