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A mediados de este mes, el bar de tapas Bazaar se suma a la oferta del polo gastronómico del barrio Pichincha.

La flamante apuesta ocupará la esquina suroeste de Güemes y Alvear y la inauguración está prevista para la próxima semana cuando finalicen los detalles decorativos que le darán una impronta especial al lugar. Tendrá capacidad para unas 70 personas en el local más otras 20 en la parte exterior en un espacio ambientado con artículos de bazar e impronta industrial, similar a las características de muchos bares neoyorquinos.

En contacto con #IMPULSO, uno de los tres socios, Alejo Uribe, expresó: “La idea es tener un gastro pub al estilo de los bares de tapas que hay en España pero con platos típicos de distintos países europeos y también de Estados Unidos. La multiplicidad en la oferta es para que la gente pueda sentarse a comer varios platos”.

La propuesta tendrá también una barra de tragos, donde se destacarán las preparaciones con vodka frío y cócteles tradicionales. Además, trabajarán con cuatro bodegas y tendrá la particularidad de ofrecer vino y champagne por copa. “La idea es tener todas las semanas, una botella de cada bodega abierta y que el público pueda probar una variedad de bebidas en el local”, agregó Uribe.