Bueu acoge desde mañana y hasta el próximo domingo una nueva edición de su Ruta de Tapas. Será la cuarta en total y la segunda en la que el protagonismo recaerá en los productos del mar, lo que ofrecerá una amplia variedad de pinchos en los once locales participantes en este evento.

La segunda Ruta das Tapas Mariñeiras (cuarto certamen celebrado por el concello sumando los dos dedicados al pulpo) reunirá desde mañana y hasta el domingo a un total de once establecimientos de Bueu ofreciendo lo mejor de sus cocinas con los productos del mar como protagonistas. La nueva edición se celebrará aprovechando los últimos coletazos del Festival Internacional de Cortometrajes a fin de aprovechar las sinergias entre ambos, tal y como se apuntó desde la Concellería de Cultura de Andrés Lamosa.

Lamosa fue el encargado de presentar ayer las jornadas, en un acto en el que estuvo acompañado por Anxo Rajó, representante de la empresa organizadora, y por hosteleros de cuatro de los locales participantes, Casa Quintela, Café Bar Nuncia, Restaurante Loureiro y O Farol. Las tapas se podrán degustar al precio de 1,5 euros y se servirán de 12 a 14 y de 20 a 22 horas, aunque se deja libertad para que los locales las puedan ofrecer también fuera de este horario.

Los locales participantes y sus pinchos son Casa Quintela (croquetón de langostino y también con el crujiente con vieiras, setas y serrano), el Café Bar Nuncia (con minitortilla rellena de atún con queso fundido, y con el pulpo al ajillo), O Farol (tosta de cococha de merluza con salsa verde), Restaurante Loureiro (chipirón frito relleno de tetilla y arroz cremoso de algas con vieira), 101 Pinchos (fabes con almejas y potaje de garbanzos con espinacas y bacalao), O Aturuxo (tarta de pulpo), Bar Baar (con “El placer del paladar”), Restaurante A Centoleira (tempura de mejillón sobre pisto-chip y microensaladilla con bonito de la costera escabechado), O Pazo (navaja sobre espaguetti negro y salteado de verduritas), Rosalinda y O Souto Gastrobar (pescado azul en lechuga de mar, mayonesa de soja y aliño de su espina).

La organización editará un díptico con los nombres de los participantes, su localización y dejará un hueco para sellarlo en los establecimientos. Con un mínimo de ocho pinchos se entrará en un sorteo de degustaciones en los locales y productos de la plaza.

La Ruta de Tapas Mariñeiras se encuadra dentro de un proyecto más amplio en el que se incluyen visitas guiadas, rutas de senderismo y otras actividades a lo largo de este mes y del de octubre. De este modo el jueves y el viernes habrá rutas a las 17 horas por la lonja, la plaza y el puerto y a las 18 horas salidas en embarcaciones tradicionales. También se abre un concurso de fotografía marinera hasta el día 14. Las bases se incluyen en www.tapeandoenbueu.com.