San Cibrao se prepara ya para vivir, el sábado próximo, una nueva edición, la vigésimo tercera, de la Festa do Ourizo, un certamen, declarado de Interés Turísrtico Galego, que busca fomentar un producto tan exquisito como versátil en la cocina. De demostrarlo en directo se encargarán los cocineros gallegos con estrella Michelín Xosé Cannas, del restaurante Pepe Vieira Camiño da Serpe, y Alberto González, del Silabario, que ofrecerá una ‘show cooking’, ayudados por su colaboradora y también cocinera Arantxa Costas, que elaborarán recetas de alta cocina, que el público podrá probar.

A esta degustación se sumarán otras, no menos especiales, que se podrán tomar en la docena de locales de hostería que participan este año en la fiesta. Se trata de Racións A Sombriza, Pizzería O Trasgo, Bar Candal, Restaurante Cafetería Boavista, Cervexería O Encontro, Taberna do Nordeste, Bar CIT, Mesón A Bodega, Restaurante Terraza O Noso Lar, Urban Pub Terraza, Bar Camarote e Bar Maruxaina.