Marcelo Seisas trabajó como asesor financiero durante más de 9 años. Apasionado coleccionista de motos Vespa, un día encontró la forma de combinar su dos pasiones, las motocicletas y la gastronomía. Fue así que ideó “Rato – Café Garage”, un nuevo bar temático que inauguró hace una semana en la esquina de Alvear y Catamarca, en pleno barrio de Pichincha.

Fanático de las motos de fino diseño italiano, Seisas se dio el gusto de ambientar “Rato” con una cuidada estética. Cuadros, cascos, motos, carteles y objetos relacionados con motocicletas y automóviles adornan las paredes del flamante bar. “Rato” se encuentra en una esquina estratégica, justo enfrente de “El Parrillón de Pichincha”, restaurante que abrió hace meses en lugar del clásico “Piluso”.

“Nunca quise poner un boliche, mi idea siempre fue trabajar un bar tanto para el que quiere desayunar leyendo el diario como para el que sale a picar con amigos. Logre materializar el proyecto con el que siempre soñé, es un ambiente super cálido, relajado y con una excelente atención”, explicó el joven emprendedor a punto biz.

El bar, “apto para todo publico”, como explica Seisas, ofrece una propuesta gastronómica novedosa en cuanto a su carta. La especialidad de Rato son las hamburguesas “gourmet” – entre las que se destacan “La de Cordero” con queso brie, crocante de almendras y menta, “La Francia”, con camembert, cebolla caramelizada, reducción de vino y estragón, “La Jamaica”, con honey mustard, ananá, panceta, queso cheddar y pimientos asados, entre otras, más tres clases de pinchos -cerdo, lomo y vegetariano.

También cuenta con una amplia carta de tapas y guarniciones para acompañar. “La cocina está cargo de un chef de origen español que conoce muy bien ésta variable de cocina europea”, definió Seisas. En cuanto a la coctelería, Rato ofrece cerveza tirada, y casi 50 opciones de tragos, con el apoyo del Grupo Campari y cocteleros rosarinos.