El cuarto domingo de julio, desde el año 1999, se celebra el ‘Día del Pisco Peruano’, fecha en la que se rinde tributo a este aguardiente de uvas de gran fervor y cariño entre peruanos. A continuación, te contamos de qué manera puedes celebrar con un sorbo de nuestro pisco nacional:
1) La Municipalidad Metropolitana de Lima realizará un gran Festival con la participación de productores de pisco de diferentes regiones del país, del 25 al 27 de julio, desde las 11:00 a.m. En dicho evento se ofrecerá una variada presentación de comida peruana así como de variadas degustaciones. / Dirección: Parque de la Exposición – Av. 28 de Julio esq Av. Garcilazo de la Vega, Lima.
2) El Bar Inglés del Hotel Country, un lugar que rinde tributo a nuestro pisco. Aquí lo recomendado es probar el clásico pisco sour preparado por el famoso barman Roberto Meléndez, quien siempre está dispuesto a contar un poco de historia de este licor nacional a los visitantes. / Dirección: Calle Los Eucaliptos 590, San Isidro.
3) La Taberna Queirolo, en Pueblo Libre, es un antiguo bar de fines del siglo XIX. Su trayectoria se lo ha convertido en todo un referente de la gastronomía limeña y donde se degusta de un buen ejemplar de pisco peruano. / Dirección: Av. San Martin 1090, Pueblo Libre.
4) El restaurante Wallqa invita a los amantes de nuestro destilado bandera a disfrutar de los diferentes cócteles hechos a base de pisco como: el Wallqa cóctel, el Piscoco y el Peruanísimo, así como también, el sour de maracuyá, coca, eucalipto y kiwi. Disponibles el 25 y 26 de julio, además la barra ofrecerá de cortesía una copa de mosto verde 4 Gallos por la compra de cualquier cóctel a base de pisco. / Dirección: Av. Vasco Núñez de Balboa 530, Miraflores.
5) El Bar Huaringas, en el distrito de Miraflores, se ubica en el segundo piso del restaurante Brujas de Cachiche. Otro bar donde festejar los previos al día central, pues se especializa en tragos con pisco; además del tradicional sour, ofrecen una carta de tragos con pisco macerado en hojas de coca y frutos exóticos del Perú. / Dirección: Calle Bolognesi 472, Miraflores.
6) El Hotel Maury es un legendario lugar al cual se le vincula mucho con el pisco. Precisamente a su barra se le atribuye el origen del popular pisco sour. Desde ese momento, la tradición llama a visitar dicho lugar para beber de sus tragos, sin perderse un sorbo de su mítico pisco sour y de paso dialogar de historia con Eloy Cuadros, barman que tiene más de cuarenta años trabajando en el lugar. / Dirección: Jr. Ucayali 201, Lima.
7) Hotel Bolivar, ubicado cerca al Jirón de la Unión y frente a Plaza San Martín, que junto a su bar Bolivarcito ofrecen buenos preparados a base del pisco. La bebida preferida entre peruanos y extranjeros que se hacen cita ahí es el pisco sour y donde es de ley pedirse ‘una catedral’. / Dirección: Jr. de la Unión 958, Lima.
8) Ayahuasca Bar, en el distrito de Barranco esta es la parada ideal, pues se ubica en una hermosa casona del siglo XVIII. La reconocida revista “Condé Nast Traveller” lo ha mencionado entre los 35 mejores bares del mundo. Ofrece variados piscos sour y cocteles cuya base siempre es el pisco. / Dirección: Av. Prolongación San Martín 130, Barranco.
9) Tour del Pisco de Lima Party Bus, que consiste en una ruta por los lugares de Lima que marcaron la historia del pisco, recorriendo los mejores bares y restaurantes donde se sirve el peruanísimo destilado. En cada bar los concurrentes podrán tomar uno de sus deliciosos cócteles. Dentro del bus se ofrecen chilcanos a dúo de buena música. El recorrido dura 4 horas, por distintos distritos de la capital como Pueblo Libre, Centro de Lima y Miraflores. / Dirección: Reservas aquí.
10) El Bolivariano es un lugar clásico para disfrutar de los mejor en Pisco junto a buena comida. El día domingo por la tarde puedes disfrutar de los mejores tragos a base del licor peruano junto a un variado ‘Buffet Criollo’. Si gustas en ir de noche, lo recomendable es pedirse una ‘res’ de pisco y piqueos para acompañar. / Dirección: Calle Rosa Toledo 289, Pueblo Libre.
Bonus:
Si deseas celebrarlo en casa, te brindamos 5 recetas fáciles para preparar tragos en base a pisco: Aquí.
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La Gran Vitrina Nacional del Pisco tiene como finalidad promover la bebida bandera del Perú. En este espacio no solo podrás observar una colección de 600 botellas de pisco de distintas bodegas; también recibirás información sobre su proceso de fabricación y variedad de cepas. El horario de atención es de 10 de la mañana a 10 de la noche. Foto: Lukas Isaac / Terra Perú
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