El domingo de Pascua a la noche, con una motosierra, el empresario chocolatero Diego Ferrari abrió un hueco en el huevo de hielo para extraer el chocolate y repartirlo entre los presentes. El evento coronó la II Fiesta Nacional del Chocolate, que durante la mañana repartió 8 toneladas de producto entre los asistentes a la rotura del huevo gigante en el Centro Cívico.

La original idea tuvo lugar en el interior de “IceBariloche”, el primer bar de hielo en la ciudad, y fue construido en diez días de trabajo por los escultores Leonardo Molinari y Rafael Stoppoloni. El huevo midió 1.30 de ancho por 2.10 metros de alto y en su interior fue rellenado con más de 300 kilos de chocolate.

La ceremonia de apertura, que solo realizó un agujero por el cual se extrae el dulce producto, permite que el huevo se conserve durante los próximos días, y los visitantes serán convidados con las barras que están en su interior.

La apertura del huevo de hielo reunió a empresarios locales pero a también numerosos turistas, entusiasmados con la propuesta.

Los escultores explicaron que el huevo se construyó a partir de barras se hielo que fueron transformados en bloques, con el uso de motosierras, y estos se usaron para construir en forma ovoide el huevo. “La técnica es la que usan los esquimales para construir sus casas”, afirmaron. En el interior del recinto la temperatura varía entre 6 y 8 grados bajo cero, lo que permite que las piezas se suelden y queden firmes.

“IceBariloche” constituye un atractivo turístico y abrió sus puertas en agosto del 2012. Abre sus puertas de 19 a 02, luce muy bien iluminado, con música y variedad de tragos. Tiene 380 metros cuadrados cubiertos, de los cuales 90 son del bar de hielo propiamente dicho, donde la temperatura se mantiene varios grados bajo cero. También hay dos sectores con temperatura normal, con un bar seco con variedad de tragos, para la previa al ingreso y también para prolongar la velada después del “helado tour”.

rionegro.com.ar con información de DeBariloche