Con el refrán de ‘Por San Blas la cigüeña verás’ convertido en lema, los alfareños y sus visitantes disfrutarán este fin de semana de una nueva edición del ‘Día de la cigüeña’, dos jornadas que contarán con diversas actividades festivas, entre ellas el motor de la ruta gastronómica.

Diecinueve bares han ideado pinchos y cinco restaurantes han previsto menús inspirados en las zancudas. Ello invitará a llenar de ambiente las calles de Alfaro.

En ellas, con la plaza de España como eje, talleres educativos en el centro de interpretación de los Sotos y una novedosa cabina de cine 6-dimensiones animarán el sábado y domingo, además del reparto del rosco gigante en el mediodía dominical.

LA OFERTA ALFAREÑA DURANTE EL FIN DE SEMANA

Cafetería Crepúsculo. Nido de cigüeñas: carne, pimiento rojo y huevo de codorniz.

Bar Molino. Nido de Cigüeña: carne picante con bechamel y virutillas de jamón.

Bar José Luis. Cigüeña Marina: ventresca de bacalao y gamba.

Bar El Cortijo. Capricho de la cigüeña: langostino a la plancha sobre espárrago rebozado con pasta orli.

Pub Dolby. Lecho de Polluelo: puerro, cebolla caramelizada y pimiento rojo caramelizado con bacalao desmigado.

Bar Capi´s. Nidito de Capi’s: ajos frescos, huevo de codorniz, queso de cabra, jamón, champis y cream de champis.

Casino La Unión y Bar Kiosco. Cigüeña en el nido: magret de pato, tomate cherry, patata, el nido formado con láminas de puerro y vino de Oporto.

Pub Bronx. Bocadillo de San Blas: gulas con gambas.

Bar Gato Negro. Nido del Gatito: combinado de setas, huevo, ajos frescos, gambas y gulas sobre base de patata.

Café Cervantes. Nido Cervatino: sobre pan tostado, huevo relleno de atún, gamba, mahonesa y aceituna con reducción de vinagre de Modena.

Cafetería Dalí. Ibérica de Dalí: sobre pan tostado, pimiento verde, huevo con mahonesa y jamón ibérico de campo.

Bar Castillo. Nido de Cigüeña: rebanada de pan tostado cubierta de choricillo con huevo de codorniz, adornado de ajos frescos y pimiento.

Bar Los Nidos. Cuna de cigüeña: tosta de pan, pisto y huevo de codorniz.

Los Faroles. Almohada de Cigüeña: creps de boletus con cebolla caramelizada.

Asador San Roque. Nido de hojaldre con perdiz escabechada y huevo de codorniz a la plancha, virutas de jamón y pasta italiana.

Pub Jazz. Pincho sorpresa.

Nueva Placeta. Rojillo: pimiento confitado sobre tosta con queso de cabra.

Polares. Pincho sorpresa.

Asador San Roque, Cafería Palacios, Cafetería Los Pantanos, Restaurante La Fonda y Restaurante Las Cigüeñas. Menús especiales durante el fin de semana.

Todos los pinchos a 2.50 euros con vino crianza.