SEVILLA, 31 (EUROPA PRESS)

La Federación Andaluza de Hostelería ha apuntado que para este fin de año 2013 se está registrando una recuperación y apunte de la facturación en el sector, y ha destacado que estas navidades se están registrando un aumento de las comidas de empresa, además de la organización de más cotillones y fiestas organizadas en bares, hoteles y restaurantes, “todas con controles y de calidad”, frente a cotillones y eventos de carácter “extrahostelero”.

Varias fuentes de la Federación Andaluza de Hostelería han indicado a Europa Press que se está registrando en los hoteles una ocupación aceptable, de en torno al 70 por ciento, aunque según qué zonas, mientras que los hoteles con cotillones organizados presentan mayor ocupación.

Además, resaltan que las comidas de empresa han aumentado “entre el cinco y el diez por ciento”, algo que achacan, en parte, a la recuperación de la paga extraordinaria de los funcionarios, algo que “se ha notado en las celebraciones”.

Asimismo, han indicado que los cotillones extrahosteleros, es decir, fiestas organizadas y de carácter extraordinario, “han bajado en picado”, de forma que “la gente acude a los cotillones de calidad, que dan garantía y ofrecen las mejores condiciones”, además de seguir yendo “de bar en bar”, una opción que “es más económica”.

“En el segundo semestre se ha notado un ligero repunte de ventas con respecto al año anterior, y en diciembre se ha notado aún más ese aumento con respecto a las ventas de 2012”, han agregado las fuentes, quienes consideran que ese repunte “nos invita a pensar que hay que ser optimistas para 2014”.

En concreto, han indicado que las comidas de Navidad de la empresa “sufrieron un ligero repunte en diciembre y se nota que algunas empresas hacen comidas de nuevo”.

“Cada vez hay menos fiestas extrahosteleras y las entradas de los cotillones se están vendiendo bien”, resaltaron las fuentes, quienes apuntan la “tranquilidad” de que se está aplicando y cumpliendo la normativa en las fiestas; “los clientes están en un sitio seguro”.

Han precisado que “dependiendo de la franja de edad se celebra el fin de año de una u otra manera, la gente joven sigue acudiendo a cotillones, aunque la opción más elegida es de la ir de bar en bar”.

Asimismo, resaltaron que “cada vez más se extiende la tendencia, entre cierto sector de clientes, de salir a cenar en fin de año y ponerse en manos de profesionales, prefieren salir de casa, descansar y disfrutar y no tener las preocupaciones de preparar una cena”.

Por todo ello, el sector destaca que “los primeros indicios de crecimiento registrados en el segundo semestre de 2013 hacen que 2014 empiece con fuerza, por lo que esperamos que esa tendencia de subida de finales de este año se confirme en 2014”.