‘Foto de familia’ de representantes de establecimientos participantes. / Kamarero

El Salón de Actos de la Federación Empresarial Segoviana (FES) fue escenario ayer de la entrega de premios del III Concurso Provincial de Tapas y Cócteles por Segovia, donde La Lastra y el Hidalgo ganaron el Primer Premio en las categorías de ‘Tapa más votada’ y ‘Tapa profesional’, respectivamente.
Así, representantes de el Restaurante Bar La Lastra han recibido un diploma acreditativo y un lote de quince cajas de productos Mahou. El Segundo Premio en esta misma categoría, la de votos populares, fue a parar a la tapa de Restaurante Julián Duque, cuyos representantes recibieron también diploma y lote de ocho cajas de productos Mahou.
En el caso del Primer Premio de la categoría de Tapa Profesional, un diploma y un jamón ibérico Dompal son los obsequios que recibió Restaurante Asador El Hidalgo. En este caso el Segundo Premio, consistente en diploma y lote de ocho cajas de productos Mahou, fue para Bar Morales.
En la categoría ‘Tapa Mahou’ los establecimientos galardonados son Restaurante Duque y Taberna Las Cuevas de Duque, cuyos representantes recibieron diploma y lote de quince cajas de Mahou.
Restaurante Julián Duque también ganó el Premio otorgado en la categoría Tapa Tierra de Sabor, mientras Bar Morales, el Premio a la Tapa Provincial, dotado con diploma y cinco cajas de productos Mahou.
Por último, Bar Niza ganó el concurso en la categoría de Tapa Innovadora. En este caso el premio consistía en una paletilla ibérica Dompal, además del correspondiente diploma.
En cuanto al apartado de cócteles, el Primer Premio en la categoría profesional fue para el presentado por Restaurante Casares Acueducto. Sus representantes recibieron un diploma y un libro de coctelería. En la categoría Cóctel Popular, el galardón fue para La Cava, que recibió el diploma que le acredita como tal. En la tercera y última categoría de cócteles, para establecimientos de la provincia, el establecimiento premiado ha sido Restaurante Hostal El Portón de Javier, que recibió diploma y libro de coctelería.
Por otro lado, en el concurso dirigido al público, a través de las votaciones, los premiados han sido Juan Jesús Serrano Iglesias, César Castillo Montalvillo y José Francisco Herrero Domingo, que recibieron diferentes obsequios de los patrocinadores.