A partir de las 7:00 de la mañana de hoy el tradicional restaurante Lido Bar abrirá sus puertas de su primera sucursal en Manzana T (Mcal. López c/ Cruz del Chaco) en el barrio Villa Morra.
El restaurante cuenta con una superficie total de 600 metros cuadrados donde se ubicará la tradicional barra, similar a la que se encuentra sobre la calle Palma.
Esther Bazán, gerente administrativa de la firma, dijo que luego de 62 años deciden apostar por su expansión en la zona comercial y gastronómica de Asunción.
La directiva afirmó que todos los productos tradicionales de la marca se podrán conseguir en el lugar: el tradicional caldo de pescado, milanesa, las empanadas de pollo, carne, jamón y queso, bife a la plancha, soyo, chipa guazú y los variados postres como lo son el arroz con leche, budín, flan, entre otros.
En el primer piso se encuentra la barra, en tanto que en el segundo piso se sitúa un espacio con mesas y sillas. El horario de atención es de lunes a domingos, de 6:30 a 01:00.
Los fines de semana el horario se extenderá, de acuerdo al movimiento de la zona, expresó. También en el lugar se podrán recepcionar los pedidos de los clientes que llegan desde lejos, el restaurante cuenta con carta para el desayuno, almuerzo, cena, comida para llevar y entrega.
El Lido también planea ampliar su espacio hasta el segundo piso que servirá de área cultural para realizar conciertos, conferencias, y otras actividades.
HISTORIA
El restaurante Lido Bar tiene 62 años en el mercado y es la primera vez que apunta a su expansión fuera de la calle Palma y Chile. En el 2012 el restaurante realizó una inversión que llegó a los 550 millones para modernizar los baños y mejorar la infraestructura, también se adquirieron cámaras para frutas, bebidas, verduras, cambiaron las heladeras, se adquirieron cinco aparatos de aire acondicionado de 60.000 BTU y más de 30 ventiladores en el bar, se instalaron en la panadería y en la cocina.
Por su parte, Néstor Filártiga, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY), afirma que el sector gastronómico es un rubro que viene experimentando un gran crecimiento en los últimos años.
Dijo que el segmento gourmet como las comidas rápidas tuvieron un importante desarrollo durante el 2014, indicó que este mismo ritmo se espera para todo el 2015. “se abrirán más restaurantes gourmet y seguirán desembarcando marcas internacionales porque la economía del país está creciendo y eso se nota en la ocupación de sillas en los locales”.
El directivo dijo que hoy no solo están presentes importantes cadenas internacionales sino que restaurantes de capital y creación nacional.
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