Un lugar emblemático para los carlospacenses

El bar que mejor conoce a la gente de Carlos Paz cumple y festeja el 15 de noviembre cerrando la calle Hidalgo para poner un escenario y brindar repasando sus 20 años con tantos clientes y amigos. 

Hablar de Punta Hidalgo es hablar de la familia Trossero y encontrar a Rudi cada noche con un saludo y una sonrisa de bienvenida. Hoy dice que son su hijo y su sobrino quienes están tomando la posta del negocio que fundó hace 20 años: “Punta Hidalgo se abrió con mucha expectativa, el 4 de enero de 1994 abrimos, me decidí por la gastronomía después de haber pensado en poner otro negocio, era el tercer bar que abría y decidí que era lo mío, siempre tuve éxito con eso. Al principio no anduvo bien pero después comenzó a caminar, se largó el tema del folklore, el jazz, así fue andando y haciendo muchos clientes que son de Carlos Paz. Es la impronta del negocio, la clientela es de la ciudad.”

Un espacio que se va renovando mientras conserva ese ambiente de caras conocidas, esas largas mesas donde se festejan tantas cosas y la música que acompaña cada noche proponiendo ritmos y hasta bailes. La vida social de Punta Hidalgo provoca preguntar a Rudi por los encuentros y desencuentros que sucedieron en sus mesas: “Se han armado muchas parejas, ha pasado un poco de todo, la noche es así y el dueño del bar viene a ser como el cura de la parroquia. La gente se sienta y te cuenta cosas y  uno por ahí sabe que no tiene que meterse, sólo escuchar. Me ha pasado de ver que la gente muchas veces quiere hablar con el dueño así que hay que estar dispuesto a escuchar y compartir muchas cosas.”

Pero los años pasan, hace poco le tocó partir a don Hilario que también era un habitué en su rincón al lado de la barra, Rudi también prepara a quien tomará la posta y son ellos quienes están organizando esta fiesta por los 20 años: “Hace 56 años que vivo en Carlos Paz, tengo 63 y conozco todo, hoy me veo un poco afuera de Punta Hidalgo pero viviendo, viniendo siempre. Esto lo aprendí de un gran gastronómico de Carlos Paz, don Pedro Sanna con su restaurante El Rancho Porá, él no dejaba una mesa sin saludar, te estoy hablando de 40 años atrás. Eso a la gente le gusta mucho, que el dueño pase, salude, pregunte como está todo que a veces no está tan bien, los clientes agradecen el gesto y dicen que está todo bien”.

Una gran fiesta de cumpleaños y la oportunidad de encontrarse con los amigos: este sábado 15 de noviembre en Punta Hidalgo, Hidalgo y Av. Uruguay, desde las 22 hs., más de 15 bandas en vivo, un menú especial, tragos y el ambiente de siempre.  Para confirmar tu lugar, comunicate con el 421127.    

El 15 de noviembre festeja sus 20 años