Sai Charan Hamsala, nuevo embajador de Diplomático / El Nacional / Sai Charan Hamsala ganó la segunda edición del Diplomático World Tournament 2015 y se convirtió en el nuevo embajador mundial de Ron Diplomático. Lo hizo con Just in Time, coctel que elaboró para el concurso y para el cual mezcló Diplomático Blanco Reserva, Dom Benedictine, jugo de piña y de limón verde, sirope de tomillo y amargo de Paychauds. Lo decoró con piel de limón verde cortada en espiral y una estrella de anís.
Originario de la India, el bartender quien recibió como premio 10.000 dólaresrepresentó a Nueva Zelanda y a partir de ahora, y por dos años, deberá promocionar los rones de la casa larense en donde no se les conoce, y potenciarlos en países en los que ya han ganado fama.
La gran final se realizó en el hotel Jirahara, en Barquisimeto, y exigió 2 pruebas eliminatorias. Además de los concursantes asistieron 500 invitados nacionales e internacionales y, por supuesto, Tito Cordero, maestro ronero de la casa, reconocido como el Mejor del Mundo.
El jurado evaluó técnicas, mezclas, presentación, tiempo y limpieza, y estuvo integrado por Carina Soto Velásquez, colombiana y copropietaria de los bares Candelaria, Glass y Mary Celeste, en París; Nathan Beasley, Bartender del Año en los Premios Australian Bar de 2014 y encargado de Black Pearl Bar, en Melbourne; Dennis Zoppi, propietario de Smile Tree Cocktail, bar localizado en Turín; Ben Reed, líder de opinión en la industria de cócteles del Reino Unido; y Anthony Medina, bartender venezolano, ganador de la primera edición del Diplomático World Tournament, celebrada en 2013.
Ian Burrel, jamaiquino que ha dedicado su vida a la promoción del destilado, animó el evento, del que destacó además del nivel de profesionalidad exigido, las actividades organizadas por Destilerías Unidas, la casa ronera, para dar a conocer la cultura, la gastronomía y la geografía del país.
Con Información de El Nacional
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