Buenas tardes compañeros,

Abro este post porque necesito de vuestra opinion sobre como seria la mejor forma de instalar una campana extractora en la pequeñisima cocina de un bar.

Os pongo en situacion. En el bar ya tienen un sistema de extraccion un tanto peculiar, a ver si me explico. Encima de la barra hay varios extractores de baño que recorren todo el perimetro de la barra y estos van a un conducto circular que va hacia la azotea que esta a unos 10 metros arriba. En la cocina tienen una campana domestica( de las de casa) con un tubo de 100mm que va hacia la azotea tambien.

Bien pues como imagianais, la campana apena absorve nada, con el problema de que los clientes se quejan de olor a fritanga en la ropa cuando se van, entonces le dan alos extractores de la barra creyendo q solucionan el problema pero lo agravan, ya que estos extractores absorben mas q la campana haciendo q los humos pasen por todo el local.

Bien pues han pensado poner una campana industrial de acero inox. de 150cm largo, 65 de alto y 75 de fondo, y mi pregunta es si se puede aprovechar el tubo de los extractores para la campana, y si seria mejor anular el conducto de que va por encima de la barra o seguir utilizandolo junto con la campana.

Os adjunto un dibujo a mano alzada de como esta la cosa mas o menos. Insisto en que es a mano alzada y dibujo muy mal. Acepto todas las sugerencias que me deis. Gracias y un saludo.