Un restó en una zona caliente de Nueva Córdoba, por la densidad poblacional que hay en ese barrio, no necesita destacarse en casi nada para ser rentable. En una visita de miércoles por la noche, ola de calor mediante, pudimos comprobarlo en Molly Bloom.

Tal vez elegimos mal. La picada de la casa no fue de lo mejor, pero lomitos y pizzas que desfilaban hacia otras mesas se veían apetecibles. La tabla ni si quiera eso. No se vio, no se sintió, ni se recordó apetecible. Eso sí, en la foto de la carta ¡se veía muy bien!

Lo más destacable de la visita es la amabilidad con la que se manejó la moza, que por más que se viera desbordada (estaba sola para atender todas las mesas), nunca dejó de moverse con una sonrisa. Siempre corriendo; pero sonriente.

Con otros detalles también se notaba que no había voluntad por deslumbrar. Las luces del salón estaban tan brillantes que las que iluminaban las mesas ni siquiera lograban destacarse.

Con un poco de organización, se puede cambiar el clima de quirófano por uno de bar. Hay que bajar las luces del techo a partir de las 20, nada más que eso.

Cervecita
Con la rica cerveza Stella Artois ($ 60) que pedimos para acompañar la picada, nos invitaron una cazuela de papas fritas industriales sin sal, que pensándolo bien tal vez sean para gente con problemas de hipertensión. ¿Será eso o falta de exigencia con los proveedores?

Luego, sí, llegó la picada. Primero unas papas bravas

($ 46) y luego la Tabla Molly ($ 172), compuesta por una cazuela de carne con salsa barbacoa, una de carne de cerdo con salsa de soja, aros de cebolla rebosados y fritos, bastones de mozarella fritos y papas al pimentón.

En la carta se anunciaban pinchos para la carne a la barbacoa, salsa teriyaki para el cerdo, y alioli para las papas, entre otros detalles que nunca arribaron a la mesa. Tal vez esto se solucione fácilmente, sacando la tabla Molly de la carta y dedicándose sólo a pizzas, lomitos y cafetería, cuestiones aparentemente más fáciles de resolver.

De postre nos vamos con algo dulce y rico, un Flan casero ($ 36), cuya relación calidad precio fue mucho más equilibrada.

Chicos de Nueva Córdoba, hay que exigir comer como en casa, o mejor aún. ¡A la cultura gastronómica la hacemos entre todos!

Molly Bloom
Regular
Estrada 16. Nueva Córdoba
Teléfono (0351) 460-4437
Abierto todos los días.
Efectivo.